初めてのしいたけ狩り

次男が収穫しました。

ハート形のしいたけ

原木しいたけを栽培している様子を

見たことはありますが、

収穫は初めての体験。

気の間に挟まれて苦しそうなしいたけ

みんな、

思い思いにしいたけを収穫。

とってもいいお天気。

杉林の中で。

杉林の中、で。

杉林、の中、で。

杉林・・・

ええ、

帰って来てから

目も鼻も大変ですよ、

私

それでも

お昼には

とっても肉厚でおいしいしいたけのバーベキュー

炭火で焼くと

ほんっとうにおいしいのよね

それから

生産者の方が用意してくださった

「そこらへんの山で獲れたイノシシ」

を使ったジビエ鍋。

猪肉って初めて食べましたが

思ったよりも柔らかく、

クセも感じませんでした。

きっと、

調理してくださった方が上手だったのでしょう。

収穫したしいたけ、

3kg買い取って持ち帰り、

半分は干しています。

残りのうちの半分は冷凍し、

さらにもう半分は夕飯として

バターしょうゆでしいたけステーキ

これでしばらくしいたけ、

おいしく楽しめます