お昼。
残り物野菜deピザ。
ホームベーカリーで生地を作っている間、
傷む寸前のトマトで自家製トマトソースを作り、
中途半端に余っていたゴボウをささがきにして炒め、
スティックセニョールを茹でました。
ちょっと急いでいたんです。
だから、
ベンチタイムを取らずに生地を伸ばし、
適当に２等分して
それぞれにガーリックオイルを塗り、
トマトソースを乗せ、
ゴボウとスティックセニョールをトッピング。
仕上げにピザチーズを散らしてオーブンで焼きました。
ビジュアル的にかなりひどいですが、
急いでいたからしょうがないの。
味が良ければそれでよし。
急いでいた理由。
それは、
たっくんがしてきたお友だちとのお約束。
「１２時半から公園でサッカーしようね」
今日もか
それにしてもわたし・・
今さらながらに思いましたよ。
たっくんがピザを食べたい、
というから、
ちょうど材料もあるし、
残り物野菜を整理できるし、
と、生地作り、ソース作りから始めましたが。
時間がないならさ～
歩いて３０秒のスーパーに行って
冷凍ピザを買ってきて焼いた方が
よっぽど早いし失敗もないよね
トッピングなんて焼く時に増やしちゃえばいいんだから
そんなことを呟いたら
オット、
ものすごーく冷めた顔で
「うん
」
」あなた・・・気づいていたのね・・・