【ゆるベジ】くまもと産で、今日のゆるベジご飯

今日も益城町に本拠地のある

熊本いのちと土を考える会さんのお野菜で夜ごはん。

【野菜たっぷり五目春雨】（『ゆるベジ料理教室』）

熊本産のにんじん、

熊本産の玉ねぎ、

熊本産の小松菜を使っています。

切干大根の食感がいいですね

ちょっとアクセントに白ごま振りかけてみました

こちらはただの野菜炒めですが、

同じく考える会さんが届けてくれた

熊本産のチンゲン菜、

熊本産の新玉ねぎ、

熊本産のにんじんと、

熊本産の豚肉を炒め合わせたんです

この肥後高原ポークね、

「阿蘇の広大な大地のもとで、丹精込めて育てました」

って書いてあったんです。

お肉を加えている時点でゆるベジではありませんが、

こうして毎日、できる限り熊本産で

ごはん、作っています