今日のわたしの、できるしこ～

今のわが小学校に足りないもの。
新生児のオムツ、調味料、チャック付きの保存用袋

Facebookで呟いたら、持ってきてくださったんです！

日本人ですからね。
お年寄りが多いですからね。
避難所生活も1週間になると、
お味噌汁なんかが飲みたくなります。

インスタントだし、わたしは普段は使いません。
でも、
避難所生活で
添加物がどうのこうの、
科学調味料がどうのこうの、
とは言っていられません。

こういうときだからこそ、体にいいものを摂ることが大切。

わかりますが、
素人が1000人分の炊き出しをするのに
ダシから取ることは不可能です。
だから、必要なんです。

お野菜がたくさん持ち込まれます。
でも、調味料が足りません。

日本人ですから。
和風の味付け＝しょうゆ、酒、みりん
がいいですね

もちろん、おしょうゆも頂きました。
これで生鮮野菜を無駄にせずに済みます

チャック付き保存袋。

早速誰かが何かに使っていましたよ。
↑ごめんなさい、見ていません

今日も小学校へボランティアに行ってきました。

九州ルーテル学院大学の学生たちが
毎日ボランティアに来てくれています。

その中には、
ルーテル学院大学の呼びかけに賛同した
一般のボランティアの方もいらっしゃいます。

本当に感謝です。

体育館前にあった大量のごみ。

いちばん多くの方がいらっしゃる体育館の前。
衛生面がとても気になります。

ボランティアの学生リーダーの指示で、移動。

学校の裏側に持っていきました。

きれいに掃除をして、スッキリ。

明日からの雨に備え、少し快適になりました。

今日は自衛隊が物資を届けてくれました。
ライフラインの復旧に伴い、
隣の高校は避難所を終了。
避難されていた方々は、小学校の方に移動してきました。

週末にかけて、
避難者は1000人くらいに上ると予想し、
炊き出しの準備。
家庭科室は戦場のようです。

でも、
ちょっと学校の外に出ると、ツツジが満開。

自然ってすごい。

水道が復旧したので、
今夜はちょっとだけ、一息。

震災前に作って、
停電となった冷蔵庫に4日間放置されていたホワイトサングリア。

おお酒だから、まあ、大丈夫でしょ～

と信じて・・・

おいしかった

炊き出しで
大きな鍋を使ってカットサラダとサバの缶詰を炒めたり、
さっと湯がいた野菜とツナ缶を混ぜたりしているのを見ると、
10人分くらいまでなら
目についた材料でささっと調理できるような気がしてくるのがフシギ。
（大きな勘違いなんですけど・・・

）

そんなわけで、
19時に帰ってきて、
ささっと（のつもり）冷蔵庫の中の茹でてあったほうれん草2束分と
朝のサラダの残りのきゅうりを炒め、
トマトジュースと水とカレー粉と万能だれとお味噌と塩と
隠し味にバターを入れてほうれん草カレーを作り、
目玉焼きをトッピング。

缶詰クッキングを見ているだけに、
出来上がりがさっぱりしていておいしいと思えるのは
今だけかもね～

1年にゆるベジを作らない日は10日くらい。
今まではそうでした。

でも、今年はもう既に10日くらいになるかな。
もう少し、増えそうです。