つい2日前、半袖でサッカーをして、
公園で水までかぶってきた子どもたち。
一転、今日は終日雪がちらつく1日。
こんな日は、土鍋料理がおいしい
【白菜の土鍋グラタン風】(『めくって決める!今日の野菜ごはん』)

本当は鍋にしたかったんです。
でも、材料がない・・・

野菜の配達が火曜日なので、
月曜日の冷蔵庫は淋しいものです。。。

白菜は、ある。
ピーマンとトマトとにんじんなら、ある。
でもね・・・
鍋にピーマン
トマト鍋もあんまり好きじゃない。
にんじんばっかりでもね~・・・

白菜だけで作れる土鍋レシピ。
いいね~、ゆるベジにこ

ピーマンは
【板麩のチンジャオロース】(『ゆるベジ10分レシピ』)

トマトは
【トマトと麩の炒め煮】(『ゆるベジ異国風レシピ』)を
卵で綴じたものに。


これね、味付けは塩こしょうだけなんですよ~。
それなのにとってもおいしくて
オットも子どもたちも大好き

改めて塩のチカラを感じるのです。

それにしても寒い!!
熊本城マラソンまであと1週間だというのに、
気分が萎えてしまって
練習、さぼっています汗

たかだか4kmですが、
目標は、完走。

ちょっと、そこ
笑うけどね~
普段、そんな距離は知らないわたしには
立派な目標なのよ。

明日ははしろ