消費期限が差し迫った木綿豆腐とがありました
一気に消費できるのは・・・これ！
【豆腐のレモンチーズケーキ】（『ゆるベジ焼き菓子教室』）
レモンの代わりに
いただいたカボスを使いました。
ちょっと風味は変わるけれど
とってもさわやかなお味です。
ふぅっ
セーフ！！
思いがけず暖冬。
暖房を入れていなくても、
温かい室内。
気づいたら、
つい先週買ったばかりのかぼちゃ、
カビが生えて傷みかけていました。
そして、
冷蔵庫の中には先週2回分のキャベツの残り。
先週届いた小松菜にほうれん草。
明日また、野菜、届くよね・・
というわけで、
かぼちゃは傷んでいるところを切って塩煮、
小松菜とほうれん草はゆでて、
キャベツは万能やさい炒めにしました。
これで明日から3日間くらい、
今日のわたしに感謝するはず。
ついでに、
中途半端に残っていたクランベリーとクコの実、レーズンを小分け。
粉と混ぜ込むくるみ＆ドライフルーツと粉類を5セット作成。
これで大好きなパンデピスをすぐに焼けちゃうぞ～
まずは、今夜、1～2本焼こうかな( ´艸｀)
一気に消費できるのは・・・これ！
【豆腐のレモンチーズケーキ】（『ゆるベジ焼き菓子教室』）
レモンの代わりに
いただいたカボスを使いました。
ちょっと風味は変わるけれど
とってもさわやかなお味です。
ふぅっ
セーフ！！
思いがけず暖冬。
暖房を入れていなくても、
温かい室内。
気づいたら、
つい先週買ったばかりのかぼちゃ、
カビが生えて傷みかけていました。
そして、
冷蔵庫の中には先週2回分のキャベツの残り。
先週届いた小松菜にほうれん草。
明日また、野菜、届くよね・・
というわけで、
かぼちゃは傷んでいるところを切って塩煮、
小松菜とほうれん草はゆでて、
キャベツは万能やさい炒めにしました。
これで明日から3日間くらい、
今日のわたしに感謝するはず。
ついでに、
中途半端に残っていたクランベリーとクコの実、レーズンを小分け。
粉と混ぜ込むくるみ＆ドライフルーツと粉類を5セット作成。
これで大好きなパンデピスをすぐに焼けちゃうぞ～
まずは、今夜、1～2本焼こうかな( ´艸｀)