今夜のメイン。
【厚揚げとキャベツのガッツ入り炒め】（『野菜フリージングの本』）
なんだけど・・・
ん？
何か違うの、分かります？
豚バラ肉入りなんです。
味付けは全くオリジナルレシピ通り。
でも、
ゆるベジじゃ、ない。
ブタさんが入ってる
こんな日も、
もちろんあるんですよ。
ちなみにこちら、
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、
酒を振りかけて下味をつけ、
片栗粉を軽くまぶしてから
フライパンで厚揚げと一緒に焼いて
きちんと火を通してから
キャベツを入れています。
そう。
酒も使うんです。
たまには。
使ってあげないと減らないんだもん、酒。
ゆるベジじゃないついでに
たっくんが幼稚園で掘ってきた大根の葉っぱ、
ふりかけにしました。
【大根葉の粉山椒】
つい数日前のNHK今日の料理でやっていたのを
たまたま見て作りました。
さて。
明日のわたしのために。
玉ねぎの皮むきは
たっくんのお仕事。
ありがとう～
【厚揚げとキャベツのガッツ入り炒め】（『野菜フリージングの本』）
なんだけど・・・
ん？
何か違うの、分かります？
豚バラ肉入りなんです。味付けは全くオリジナルレシピ通り。
でも、
ゆるベジじゃ、ない。
ブタさんが入ってるこんな日も、
もちろんあるんですよ。
ちなみにこちら、
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、
酒を振りかけて下味をつけ、
片栗粉を軽くまぶしてから
フライパンで厚揚げと一緒に焼いて
きちんと火を通してから
キャベツを入れています。
そう。
酒も使うんです。たまには。
使ってあげないと減らないんだもん、酒。
ゆるベジじゃないついでに
たっくんが幼稚園で掘ってきた大根の葉っぱ、
ふりかけにしました。
【大根葉の粉山椒】つい数日前のNHK今日の料理でやっていたのを
たまたま見て作りました。
さて。
明日のわたしのために。
玉ねぎの皮むきは
たっくんのお仕事。
ありがとう～