九州北部、どうやら、
梅雨明けしたみたいです。
どこが
気象庁も早く宣言したかったのね～感満載な空。
でもね、
暑いからさっぱり行きたくて
【ピリ辛野菜みそのキャベツ包み】（『万能やさい炒めで53品！あな吉さんの「つかいまわし」レシピ』）
子どもたちが食べるので
韓国粉唐辛子は抜きました。
こちらは
【簡単ニラマーボー】（『野菜フリージングの本』）のアレンジ
ナスと春雨。
ついでに豚ミンチまで入っています。
ゆるベジの味付けって便利よね～
○○醤とかいう面倒な調味料がなくても、
お肉を入れてもおいしくできちゃうもんね。
ゆるベジじゃないけど、
夏バテには豚肉に含まれるビタミンB1が効くそうです。
わが家、
肉、
食べます。
普段は鶏肉専門なんですが、
夏になると豚肉も多くなってきます。
明日からは晴れるみたい。
本格的に夏らしくなるかな・・・