発酵食品が好きなんです

図書館で借りてきました。

創業三四〇年 自然酒蔵元寺田本家 麹・甘酒・酒粕の発酵ごはん/PHP研究所

カンタンすぎて、

思わずさっそく夕飯のおかずになりました。

【根菜味噌マリネ】

【塩麹大根ステーキ】

にんじんも。

味が染みておいし～

手元の塩麹、もうすぐなくなりそうなので

また作らないと。。

甘酒レシピも酒粕レシピもおもしろそう

もう１冊。

目についたので借りてみました。

卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子/河出書房新社

な～んかどこかで見たことあるようなレシピ本。

中のレイアウトもそっくり。
出版社が同じだから当然かもね～

なんて思いながら。

ちょっと変化のある２週間になるかも～( ´艸｀)