ご存じ、こちらの著者の安部司氏。
講演会では、実際に魔法の粉を混ぜて見せてくださると聞いていましたが、
本当に次々となじみのある香りのものを調合してくれました。
「添加物のおかげ、と、せい」
添加物のおかげで
生活は便利になった。
添加物のせいで
健康被害がある。
添加物の影響って
すぐにはわからないものが多い。
去年まで国が「安全です！」と言っていたものが
今年は「発がん性物質を含むので禁止」にしたりする。
わたしたちは
自分たちの体や子どもの体を使って
まさに今、人体実験をしている最中だ、と。
世界ではどんどん添加物の規制が進んでいるのに
日本ではまだまだ野放し状態。
大きな影響が出ない限り、動かない。
この話、
つい最近、
別のところでも聞きましたよ。
環境ホルモン。
日本では終わったことにされている環境ホルモン問題。
実は欧米では国を挙げての研究が進んでおり、
規制もされているそうです。
放置されている日本。
その結果、
環境ホルモンに汚染された子どもが母となり、
またその子どもに影響する。
３世代に渡って引き継がれていくということが
明らかになっていると。
もうひとつ、
「天然由来」という言葉の落とし穴。
これも実は昨日、
仕事で行ってきたせっけん学習会で聞きました。
もともと自然界にあるものを
自然界では起こりえない変化をさせる。
これを「自然のもの」だから安全、と言えるのか？
さらに、添加物は遺伝子組み換え作物や生物を原料としている。
世界で１番遺伝子組み換え作物を食べているのは日本人。
世界で１番農薬を使っているのも日本人。
そして
世界で１番添加物を食べているのも日本人。
わたしの中で
この数か月、仕事上で関わってきた内容が
み～んなつながった瞬間でした。
学ぶって、楽しいね。