２つの【生にんじんドレッシング】（『ゆるベジ料理教室』）
右が有機栽培されたにんじん。
左がスーパーで普通に売られている慣行栽培のにんじん。
それぞれで作った生にんじんドレッシングを
2つのティースプーンにすくって
子どもたちとオットに目を閉じてもらって
全く別々のタイミングで食べ比べてもらいました。
そして聞きました。
「いつも食べているのはどっちだと思う？」
お兄ちゃん、
私の質問が終わる前に
「こっち
！だって甘いもん！！」
正解
たっくん、
眠いうえに
フキゲンモードだったので、
1回目は不正解。
それでも、時間をおいてもう1度試したら
すぐにわかりました。
一方のオット。
自信満々に「こっち」と指した方は
近所のスーパーで買ったにんじんを使ったものでした
正直なところ、どちらも同じ味で大差なかったそう。
ちなみにわたしでもわかりましたよ、差が。
同じにんじんでも、ここまで違うか
というくらい
味が違います。
子どもの舌は甘みを感じやすい、と聞いたことがありますが、
この味覚、大切にしてほしいな、と思います。
そんな味比べにご興味ある方、
5月9日（土）にゆるベジ講座、やりますよ～
もちろん、この【生にんじんドレッシング】の食べ比べもしちゃいます
詳細はこちらをご覧くださいね
【講座】ゆるベジ講座5月のお知らせ｜rinrinのお料理ときどきあな吉さんたま～にゆるベジ教えてます