「今夜は夕飯、いらない」
お昼ごろに受けるオットからのこのメール、
めっちゃうれしいね～
そんなわけで、今夜はどどーん！と大皿に
【納豆大根餅】（『ゆるベジ料理教室』）
大根のしっぽ部分、
あまりお勧めしません。。。
加熱して辛味はなくなったけれど、苦い
せっかくの納豆、ちょっと残念でした。
と、
【ベジ牛丼】（『使いまわしレシピ』）
どどーん！がわからない？
ほら、お茶碗と比べてみると・・
上から写しているからわかりにくいですが、
2倍量で作ったし、
板麩が刻み板麩ではなくて庄内麩なので
かなりボリュームがあるんですよね～
結局、今夜はこの2品しかなかったのに、
ベジ牛丼、残っちゃった・・・(^▽^;)