たっくんの咳がひどくなってきたので、今夜はコレ。
【れんこん餅のきんちゃく煮】（『フードプロセッサーで野菜どっさりレシピ】
お味噌汁にも小さめなれんこんを
節ごとすりおろして入れました。
れんこんの搾り汁には薬効がある、
咳やのどの風邪に効く、と言われていますよね。
だから風邪ひきさんがいるときは、
れんこんはきんぴらとか煮物とかではなく、
すりおろして使うようにしています。
温かくして寝たたっくん、
明日は朝5：30には起きるんだろうな～・・・
くまもと、
日曜日の朝5：30、
妖怪ウォッチ放映なんです
そうよ。
金曜日の夕方ってCMでもやっていますが、
くまもとは
日曜日の朝5：30なんです
今日は「くまもといのちと土を考える会」主催の
お料理教室に行ってきました。
すごい大所帯。
60人ちかくいましたね～・・・
で、そのうち45人くらい、おばちゃま。
10人くらい、ちびっこ。
で、残り5人くらいが、わたしたち世代。
わたしたち、
立派に「オバサン」呼ばわりされる世代。
それでもこの中に入れば「若い人」
おばちゃんのお料理、
おもしろかった～( ´艸｀)
すし酢の分量、
「茶碗1杯の酢に、茶碗山盛りの白砂糖、それからお猪口1杯の塩」
・・・・・・・
想像するだけで恐ろしい分量です。
できあがりも、ですが、
何よりも砂糖の量が。
しかも、白砂糖
幸いわたしのいた班は、
東京ご出身の同世代のママさんと
京都ご出身の先輩ママさん。
茶碗山盛りの白砂糖は、こっそりと
茶碗半分弱の白砂糖に勝手にアレンジ
その他に、
油揚げの煮汁を絞る必殺技に
超簡単にできちゃう厚焼き玉子。
「さあ！巻き方のデモンストレーションしますよ～」
の声に、特等席を陣取ったのは、
うちのちびっこたちでした
