ぜんぜん美しくありませんが
もうすぐ節分なので、太巻きを作ってみました。
【高野豆腐の味噌カツ】（『お弁当教室』）
【梅ひじき】（『ゆるベジ料理教室』）の“ポテトサラダ風にアレンジ！”バージョン
【にんじんのウニ風ペースト】（『野菜1種の5品献立』）
に、ゆでたほうれん草。
酢飯は【ノンマヨ・ポテサラ太巻き】（『お弁当教室』）のレシピです。
う～ん・・・
高野豆腐のカツよりは【大根のから揚げ】（『おもてなしバイブル』）の方がいいかも。
なんかね、
口の中でごわごわします。
というわけで、
この組み合わせは本番には不採用。
夕飯も太巻きの具がおかずになりましてね
そうよ～
デザート付きよ～
【杏仁豆腐風デザート】（『ゆるベジ料理教室』）
ま、インフルっ子がいるから
丸1日引きこもっているのでね。
いつもよりゆっくりキッチンに立っているのよね。
で、
いろいろやってみたくなるのよね
あと2日。
どうか無事に過ごせますように・・・