【大根の味噌カツ】（『圧力鍋で野菜たっぷりレシピ』）
おいしいよ～
ぜったいおススメっ
そんなわたしの言葉を信じて
作ってくださったこのお方。
あれ？
もしかして、呼ばれたような気が？？
お味噌の違い、どうなんだろう？
って声が聞こえてきたような気が？？？
そんなわけで、
ゆるベジジュニアインストラクターのお伝えできるレシピではないため、
ゆるベジジュニアインストラクターとしてのご回答は出来かねますが、
ご参考になれば、と思い、
ワタクシお得意の食べ比べ～
左の色の濃い方が、
あな吉さんも使われている「秋田味噌」
右側の薄い方が、
九州でフツーに使われているお味噌。
手作りなので甘味料（※）は入っていませんが、
米麹の風味が強い、甘めのお味噌です。
（※）そうよ～
びっくりした方もいらっしゃるかな？
九州のお味噌とかお醤油って、
結構フツーに甘味料が入っているんですよ。
そんなわけで、
もちろん、味、ぜんぜん違います。
ハッキリ言って、好み。
どちらもおいしいんですよ
たぶん、九州の方には
普段から使い慣れているお味噌の方がおいしいかも。
秋田味噌はちょっと辛く感じるかも。
ちなみに普段の食卓は100％秋田味噌、
お味噌汁は断然秋田味噌派の
わが家の男子チームに聞くと、
「どっちもおいしい！」
ということで、甲乙つけがたかった模様。
ごめんなさいね・・・参考になりませんでした(^▽^;)
そうそう。
おいしいんだよっ！
といえば、こちらの３つもおススメ
【洋風ゴボウごはん】（『野菜1種の5品献立』）
【ザ・いもコロッケ】（『圧力鍋で野菜たっぷりレシピ』、MYLOHAS ）
【黒豆とにんじんの酢漬け】（『ゆるベジ料理教室』）
特に黒豆とにんじんの酢漬け、
このしっかりした食感も好きなんです。
作ったその日より、
次の日の方がもっとおいしい。
黒豆が残っているなら
ぜひ1度、お試しくださいな
新しい食べ方に出会えると思いますよ～