10日ほど前にお兄ちゃんが掘ってきた赤大根。
まだまだみずみずしく元気に残っていました。
さてさて、その赤大根で今夜は大根祭りといきますかっ
【大根のフレンチなます】（『野菜1種の5品献立』）
赤いだけでかなりイメージ変わりますなあ・・
でも、これはまだいい方
【大根唐揚げ】（『おもてなしバイブル』）
本来は太巻きにするレシピですが、
面倒なのでごはんに乗っけちゃいました。
う～ん・・・さすがにこれはグロティスクだわ・・・
【スティック大根餅】（『おもてなしバイブル』）
これもだいぶ違うものみたいですね。。。
やっぱり赤大根は
サラダとか酢のものといった、
その色を生かすレシピに使った方がいいわね～・・
かといって、冬場はなかなかサラダとか酢のものとか
あまり食べませんからね
ま、楽しかったです。