【ごま味噌だれ】（『ゆるベジ料理教室』）
クレープ巻きで
このレシピ本ね～・・・
＜たれとソースの教室＞のパート、
ハードルが高いのよ～
だって、どれもこれも
ものすご～くオシャレに使ったものを
これまたとってもステキに盛り付けてあるんだもん。
これだって、作るのは
【ごま味噌だれ】なのよ
でも、【ごま味噌だれ】のレシピでこの写真、
かなり気合、必要でしたよ、わたしσ(^_^;)
こちらも材料があるのに、
未だに作っていないひとつ。
【ノンオイルサウザンアイランドドレッシング】
作るのはドレッシングなのに、
「レンコンないし」
「大根は冬だし」
なんて言いわけして、もう１年以上経っています
【豆腐マヨネーズ】のレパートリーだって、
全部まとめて作ろう、なんて思うから
なかなか作らなかったですもんね～
でも、この盛り付けができれば
おうちカフェもおもてなしも
ぜんぜん怖くないですよね
そんなわけで、
サウザンドレッシングは近いうちに作ります、はい。
【チレ・パタタス】（『異国風ごはん』）
クミンパウダーの風味がとってもいいです
子どもたち、
「これ、大好き～
」
って取り合っていました。
エスニックなクミン風味の料理が好きな５歳児と７歳児。
たぶん、わが家の周りにはそうそういないと思います
使いすぎず、ちょっとがポイントなんですよね
さて、先週から取り始めた、
熊本いのちと土を考える会 の無農薬宅配野菜。
あな吉さん九州初上陸＠鹿児島のときの同期であり、
あな吉手帳＆ゆるベジ仲間のYさんも
その会を運営されるメンバーのお１人です。
奇遇にも、
わが家の宅配担当がYさんのご主人。
実はご主人もゆるベジレシピを作られるんです。
鹿児島でのゆるベジ講座、
まだ１歳にならないお子さんを抱っこしながら、
黒１点で、とっても熱心に聞いていらっしゃったのが
とっても印象的だったな～
あの頃はまさか自分がくまもとに
あな吉さんをお招きするとは
夢にも思っていませんでしたね～
人生、フシギなものですね。