久々にキッチンに立った気がしました
包丁を握りながら、
なんだか思わず吹き出しちゃいました
一昨日からずっと、
ごはんは作っていたんですよ。
でもね、心ここにあらず。
「ただいま」
そんなカンジ。
そして今夜はガッツリ系
【なすのカレーピラフ】（『MORE 9月号』）
九州のなすは大きいのよ！
ずっと気になっていたレシピ。
涼しくてカレーって気分でもなかったけれど、作っちゃいました。
うん。
なすが食べ応えあるわ～
なすついでにこちらも
【蒸しなすのしょうがじょうゆ】（『MORE 9月号』）
ジミ～・・・
って思っていたけれど、
味はジミじゃなかった
しっかりしみ込んだしょうが醤油、好きだわ～
それからこちら。
【生トマトのフライパンカルツォーネ】
（『野菜1種の5品献立』、MYLOHAS）
これね～・・・
MYLOHASに出ていたときから気になっていたのよね～
揚げ物をしたあとだったから
フライパンに油が多めに残っていたせいで
テカテカしていますが、
おいしいです
加熱したトマトの旨みとバジルの風味、
たまりません～
オーブンいらないし、すぐに焼けちゃうから
わたしにとっては、ハードルも低い。
しかもね、これ、生地も水ではなくトマトの水分で捏ねるから
なかみもそとみもトマトぎっしりで、
トマト好きには最高ですわ
ぜひぜひおススメです。
でね、この前に何を揚げていたかというと・・・
こちらなんです
【丸ごとオクラフライチリソースぞえ】（『野菜1種の5品献立』）
オクラをそのままフライに
これもいいですね～
ありそうで今までなかったレシピ、かな。
トマトピューレがなかったので、
子ども用にはケチャップ、
大人用にはチリパウダーを入れて。
エスニックでいいですよ～
最後は汁物。
【オクラの即席お吸い物】（『野菜1種の5品献立』）
海苔たっぷり。
何よりカンタンでいいわ～
オクラももう終わっちゃいますね～
夏野菜、大好きなものが多いので、
ちょっとさみしいきがします。