「夕飯に困ると、rinrinさんのブログ見に行きます～」
なんて言ってもらえてわたし、調子に乗っちゃいますよ～
ますますやる気になっちゃいますよ～
もはやバイブルと化した
- あな吉さんのゆるベジ いちばんかんたんな、野菜フリージングの本/河出書房新社
- ￥1,575
- Amazon.co.jp
- ここから今のうちに作っておかなきゃね、
- 小松菜レシピ
- 【小松菜と厚揚げのあっさりシュウマイ】
- 冷凍だから、ガーしてシュウマイ用に丸めるとき、
- フローズン小松菜になっていておもしろかったです
小松菜、分量よりちょっと1/3くら足りなかったので、
勝手に冷凍ニラを足してしまいましたが、
青菜なのであっさりおいしくいただきました
ま、青菜＋厚揚げなので、
肉やおからのように食べごたえはなく、
むしろふんわりやわらか～いカンジでしたね
で、これを作ると
中途半端に厚揚げが残ります。
ということで、
【板麩の回鍋肉】（『10分レシピ』）の板麩を厚揚げでアレンジ。
予め厚揚げを切って片栗粉をまぶしておけば、
味もしっかり絡んでおいしいです
わが家、板麩はあまりストックしていないので、
このレシピ、厚揚げで作ること、多いんですよね～
これ、もちろん車麩でも食べ応えが出ておいしいですよ
それからこれも今のうちだよね～
【大根カルパッチョ 春菊のソース】（『圧力鍋で野菜たっぷりレシピ』）
じゃなくて、
【蒸し野菜の春菊ソースがけ】
このレシピ、実は初めてです。
ハードルが高かった理由。
【大根カルパッチョの春菊ソースがけ】
大根のカルパッチョって・・・なんだか大人なカンジ？
春菊ソースなんて・・・子どもたち、食べるの？？
ならばソースだけでも作ってみて、
馴染みのある蒸しジャガイモと蒸し里芋にかければ
食べるんじゃないの～？？？
おお～
ふつーの顔して食べているぞ
え
なんか違和感ある
なんか違和感あるそうよ～
わが家だってお肉とかお魚、食べるのよ
この鮭はあな吉さんおススメの白味噌と酒で
昨日の夜、漬けておきました。
- マルクラ 白みそ 250g/マルクラ食品
- で、今日はアルミに包んで
- トースターで15分、火が通るまで加熱するだけ。
お風呂に入っている間にできちゃいます
優しいお味でした。
さて。
たっくん、月曜日からいよいよお弁当です。
と、その前に、今日は預かり保育をお願いしたので
お弁当持ちでした
やっぱり黒いお弁当箱はいけません。
うつくしくない・・・