改めて、つくりました。
確かどこかのケーク・サレのレシピ本からコピーした
【オリーブブレッド】を土台に、
真ん中にはバナナをはさんで、
上にあな吉さんの
【豆腐クリーム】（『子どもに野菜を食べさせたい！』）をぬり、
いちごをたくさんたくさん
本当は全面ホールいちご
にしようと思ったのですが、
きれいに乗らないのと、
ちょっといちごが足りなかった・・・
でも、この方が切りやすいし、いっか～
もとがケーク・サレなので、きめが細かくありません。
ただ丸型に入れて焼いただけ。
だって、卵は泡立てないし、
ざっと材料を全部混ぜて焼くだけ～。
実はね、わが家、ハンドミキサーがありません。
なくても作れるケーク・サレ。
一時期ハマりました。
だってね、めっちゃ簡単
でも、その分、口当たりはふんわりなめらかではありませんけどね。
う～ん・・・
やっぱり普通のふんわりしたスポンジの方が
おいしいことはおいしいよね・・・
ま、子どもたちは大喜びだったので、
今年はこれでヨシとします
たっくん、４さいおめでとう