信じろ、自分！信じろ、あな吉さんレシピ！！

携帯がない

インフルエンザの予防接種の後、

お兄ちゃんをそろばんに送る途中で気づいた私。

とりあえずお兄ちゃんをそろばん教室で下ろし、

最初からの予定通りガソリンを入れてから帰宅するところを、

病院へ逆戻り

ありました～

しかも車の助手席の下に

病院の受付の方に電話をかけてもらって見つけた、超メイワクな私。

ごめんなさい

ま、そんなこんなで、

「お兄ちゃんがそろばんの間に夕飯を作ろう」

と考えていたのですが、

帰宅したら16：25

お兄ちゃんのお迎えに家を出るのは16：50くらいかな。

たっくんに上着を着せたりして準備をさせないといけないから、

実際にキッチンに立てる時間は？？

うお～っっっ！！

15分もないよ！どうしよう？？？

待て、冷蔵庫に蒸し大根が少しあるぞ！

信じろ！自分！！

信じろ！あな吉さんレシピ！！！

信じろ！絶対できる！！！！

時計の針は16：28

蒸し大根を取り出して、一口大に切り、

中に詰める味噌あんを作って挟んでから

水溶き小麦粉とパン粉を付けて、

スタンバイOK

今何時？　ん？？　16：32？？？？？

何と4分で下準備できてしまいました

信じてよかった～

え？　何を作ったかって？

こちらですわよ　【蒸し大根の味噌カツ】

これ、我が家の冬の大定番！

よ～く登場しています。ブログにも・・・

それから朝のうちに作っておいた【車麩のすき煮】

あとはトマトと春雨のスープにご飯。

携帯は見当たらない、

夕飯作る予定が狂う・・・

あな吉さんレシピを知る前の私は、

間違いなくパニックになっていました

そして

すっごく淋しい食卓になっていたか、

スーパーに惣菜を買いに走っていたか・・・

更には

子どもたちに思いっきり八つ当たりしていたはず

でも、今日はものすご～く落ち着いていたのよね

あな吉さんレシピを知っていたから。

冷蔵庫の在庫表で何がどんな状態でどのくらいあるか

きちんと把握していたから。

ついでに明日、少し楽をするために

夕飯の後に作りました。

【じゃがいもとキャベツのザブジ】

今日はにんじんと冷凍グリーンピース入り

圧力鍋、大活躍だったな～