おはようございます。
今日はこれからお兄ちゃんのサッカーの大会（？）に行ってきます。
何でも、リフティング回数やらドリブルの速さやらキック力を競うんだそう。
でもね、時間が9：30～15：00って・・・
家を出るのは8：45くらいで、帰ると16時近くになるぞ～・・・
ほら・・・私、育児好きじゃないからさ・・・（って昔ブログに書いたけど→☆ ）
こんなに長い時間、子どもに付き合うの、正直苦痛です。。。
しかもこういうときに限って頼りになるお父さん、仕事
大会には参加しないたっくんを連れて、運動公園でひたすら6時間近く。
持つのかなぁ・・・不安だなぁ・・・
そんなことを考えながら朝ご飯の用意。
今日は塩麹三昧だ～
まずは【塩麹チャーハン】
具は卵1個分だけ。
それから【きゅうりの塩麹漬け】
カボチャ、ものすご～く甘かったんだけどね。
ものすご～く水っぽかったのよ。
だからポタージュにしてしまえ～
って
圧力鍋で1/2個分をそのまま蒸したカボチャの身だけをくり抜き、
冷凍してあった玉ねぎのみじん切りと豆乳を入れて
フードプロセッサーにかけ、塩麹で味付け。
え？気づいちゃった
チャーハン→中華
きゅうりの漬物→
ポタージュ→洋
これぞ本当の和洋折衷<(￣ω￣)>
・・・センスなさすぎ・・・
いいのよ、おいしければなんでも！
ほら、いちおう全部「塩麹」つながりってことで
ポタージュには、カボチャ半分（皮を除いて正味約250g）使いました！
身をくり抜いて残った皮
もちろん捨てませんよ～。
これ、立派にひとつのレシピになるもんね～
【かぼちゃの皮の佃煮】（あな吉さんレシピ）
すご～く簡単！
でもって、子どもたち、だ～い好き
まだまだカボチャのシーズンはこれからよ～
楽しみ
楽しみ
さて。。。と。。。行くとするかね。。。
一応、簡単ですがお弁当も作ったし
今夜はな～んにもしないぞ～！！！
高らかに宣言した私。
だってまた明日の朝からお弁当だしね～
たまには休ませてください。