塩味付きゆで卵

おはようございます。

昨日のサッカーの試合、ご覧になりました？

う～ん・・・

アウェイだとあんなに不利なのかぁ・・・

しかも最後、ものすご～くスッキリしないし・・・

ま、仕方ないですね、終わったことは。

日本の選手、サポーターの皆さん、お疲れ様でした

話は変わって、わがやのゆで卵

実は塩をふらなくても塩味が付いています。

ゆで卵を作ったら、ものすご～く濃い食塩水に一晩くらい漬けておくだけ。

濃度が高くてゆで卵が浮いてきてしまうから、

上をお皿とか何かで重しをしておきます。

こうすると、浸透圧（・・・ってやったよね、昔。理科の時間に）の関係で

塩分が殻を通じて卵に染み込み、塩味が付くと言うわけ。

煮玉子も好きですが、色がつかないこちらの味玉も好き

ついでに今日のお弁当全体像も

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