今夜は冷やし中華と焦がしにんにくのこってりみそラーメン

すごい組み合わせでしょ？

実は冷やし中華だけの予定だったのです。

でも、

「今日は夕飯いらない」

と言っていたお父さん、

「やっぱり家で食べる」

と言いだし・・・

冷やし中華は2人分。

子供と私だけならこれで3人足りるのですが、

さすがに1食分じゃね

というわけで、明日が消費期限のチャンポン麺があったし、

あな吉さんの万能野菜炒めでこがしにんにくのこってりみそラーメン
を作ることにしたのでした

冷やし中華はごくごく普通よね。

ま、ハムじゃなくて自家製ササミハムを使っているので

ちょっと体に優しいかな。

そしてみそラーメンならぬ、みそチャンポン

野菜炒めがたっぷりすぎて、なんだかよく分かりませんが・・・

一応、中にはチャンポン麺が入っています

これ、気になっていたけどなかなか作る機会がなかった一品。

濃厚～

一口食べたお兄ちゃん、

「お父さんが作るカルボナーラみたい」

って。

そう

生クリームとか卵なんて使っていないのに、

ものすごいコクと香り。

まさにとんこつラーメンですわ～