朝ご飯の残りでピザ♪

こんにちは。

今夜から春の嵐・・・というだけあって、

すっかりどんよりドヨヨ～ンとしてきた熊本です。

今日のお昼もまた簡単ピザ

実は先日、

「これ簡単でおいしいよ～」

って幼稚園のママ友に教えてもらって、
みきママさんのクリスピーピザ を焼いたのですが（日記はこちら→☆ ）、

翌日その話をしていて、

「油脂ないし、ベーキングパウダー使うから・・・」

え　油脂ない

バター入れたけど

ベーキングパウダー

入れなかったけど

ということで、レシピが違ったことが発覚

改めて、油脂のない、ベーキングパウダーを入れるタイプ

みきママさんのフライパンピザ を作りました

砂糖はいらんだろう・・・と勝手に省き、

生地に青のりを入れたら、ちょっといい香り～

具は朝ご飯の残りです。

・ナスの米粉ムニエル

・塩麹の鶏ハム

・レタス

・ブラウンエノキの卵とじ

これにピザチーズとケチャップを回しかけて

これまたカリッとしていてとってもおいしかった～

生地を休ませる分、こちらがちょっと時間かかるけど、

油脂はないし、カリッと仕上がって私は好きかな

ピザって何でも具があればできるから、

朝ご飯の残り物整理にいいですね

これからGW・・・

皆さまのご主人はどのくらいお休みかしら？

うちは怒涛の９連休でございます・・・・・・・・・・・

このフライパンピザ、かなり活躍しそう・・・