たっくん、今日で3歳
「いちご
ケーキがいい」
というリクエストだったので、朝、焼こうとしたら砂糖がな～い！！！
そう、砂糖がないんです
あるにはあるのですが、家じゅうの砂糖をかき集めても50gくらいしかない。
イチゴケーキを作るには、スポンジ用と生クリーム用に
絶対50ｇじゃあ足りないわよね。。。
で、まだ午前保育で時間もなくて面倒だから、
スポンジケーキだけ買ってこよう
と、お買い物へ
なのに、鶏肉と油揚げとにんじんと玉ねぎだけ買って
ルンルン帰ってきてしまったわたし・・・
仕方ないので、ここはずっと気になっていた
レアチーズケーキといきますか！
立派なイチゴ
でしょ？
イチゴ
が大きい？
それとも
土台が小さい？？
どっちも正解かなぁ・・・
熊本産の「ひのしずく」
とっても立派ないちごなのです
こんなものを作っていたから、今日のお昼はカッパ巻き
はい、カッパ巻きonly
これまた梅干を入れるつもりが、4本中2本入れ忘れ・・・
本当にただのきゅうり巻き
結局ね、レアチーズケーキの方もゼラチンが足りなかったのか
うまく固まらず、やたらカロリーの高～いチーズクリームデザートに
なってしまいました
でも、カロリーの高いものっておいしいのよね～
子供たち、お皿までなめてたよ
私と言えば・・・
実はこの4月から、週5日出張でいなかったお父さんが
担当地区が変わって毎日帰ってくるようになってしまい、
週7日朝夜
必要になり、私の生活も激変
加えて次男の入園、私自身も生協の活動に参加、
極めつけ
はスマホ
に機種変か
ということで、ものすごいストレス＆疲労で、
一昨日ついにダウンしました
猛烈な吐き気、頭痛、めまい、そして発熱。
子供たちにはご飯とみそ汁とトマト、スナックエンドウだけ出し、
18時過ぎに布団にバタン・・・
子供たち、ここぞとばかりに
にふりかけモリモリかけて
3杯もお代わりしていました
今日は今日で、幼稚園の役員会があり、
やっぱりまだ本調子ではない私。
疲れています・・・
ただ今17:30。
ご飯、作りたくないなぁ・・・とこんなところで現実逃避中