バナナだけの甘味で！もっちりバナナ蒸しパン

今朝は久々に蒸しパンを作りました

実は冷蔵庫の中に黒～くなってしまったバナナが2本

バナナケーキにしようか、

バナナミルクにしようか、

バナナアイスにしようか・・・

でも、卵や牛乳、バターはあまり使いたくない。

そんなワケで蒸しパン。

バナナをフォークで潰し、

薄力粉、ベーキングパウダー、サラダ油小さじ1だけ混ぜ、蒸し器で7分。

入り切らなかった生地はトースターで10分。

砂糖がなくても十分甘くておいしい蒸しパンの完成です

ちなみにトースターで焼いたほうも仕上がりはもっちり。蒸しパンみたい

朝ごはんに出したら、あっという間になくなりました。