明後日、ママ友たちとパンダパンを焼く会をします
一昨日、いつも行くお店のセールで
ブレソレイユ という強力粉を買ったので、
ちょっとそれを使って焼いてみました
今日は気温が高くて乾燥していた～
もともと吸水率73%と言うだけあって、レシピ通りの水分だともちろん足りず、
調整したけれど、それでもベンチタイムとか成型で気を遣いました。
これ、いつもながら切ってみるまでドキドキ
今日もうまくできてよかった～
強力粉はねぇ・・・
わたしはやっぱり今まで使っていた国産の方がいいかな。
「春よ恋い」「南の香り」とかね。
おまけ。
自分でパンを焼くようになってから、
いつも行っていたパン屋さんに行かなくなってしまいました
今日は買い物に出ていて、お昼はどうしても作る余裕が無く、
家にも朝焼いたパンは2つしか残っていなかったし、
冷凍ご飯もストックアウト
というわけで、久々に買いに寄りました。
1ヵ月ぶりかなぁ。
3分の1くらい商品が入れ替わっていて、
「栗の渋皮煮」が丸ごと1個入ったパンを買ってみました
右は「クリームパンダパン」。
子供たち、大好きなんです
たっくん、今日も迷わずこれに手を伸ばして、
会計してから家に帰るまで
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ずーっと握りしめていました