今日はまたまたお兄ちゃんの幼稚園のママたちと
ゆるベジランチ会
今日のメニューは
カレー２種（辛めとまろやかめ）
カボチャのサモサ風
丸パン
チャイ
ゆるベジラッシー（あな吉さんレシピ）
カレー
は２種類。
玉ねぎ、ニンジン、ナス、ピーマン、カボチャ入り
シンプルに白菜、キャベツのみ
のベジタブルカレー。
お持ち帰り用に野菜モリモリの方をスキムミルクでまろやかに
白菜＆キャベツはカレー粉も多め、スキムミルクなし。
どちらも好評でした
【カボチャのサモサ風
】は
塩煮したカボチャを潰し、
カレー粉を加えたものを
春巻きの皮で包んで揚げただけ。
【丸パン】は２００８年のESSEを参考に
砂糖控えめの丸パンにしましたが、
焼き色が付かずイマイチ・・・
どうやら、強力粉、ミナミノカオリを使ったのに、
水をソメイヨシノの分量で作っちゃったから、
水分量が足りず、膨らまなかったみたい
みなさま、ごめんなさい