一昨日、主人が仕事で魚釣りに行ってきました
収穫は・・・
ヒラメ、ハタ、オニカサゴ、ガラカブ・・・
他にも釣り上げたそうですが、みんなで均等に分けてきたそう。
もっとも、
「こんなに持って帰ってきて誰が処理するの
」
という私の声も聞こえたようですが
それにしてもヒラメ、こんなに立派です
左の長男110cmくらい、右の次男95ｃｍくらい、
ヒラメ70cmくらい
まともに買ったら何万もするそうです。
もともと魚をさばくのは得意ではない私。
もちろんこんなもの、さばけません。
包丁もないしね～・・・
近所のスーパーの魚売り場はもう担当者がいない時間。
そこで近所のイケスがある居酒屋にお願いして
さばいてもらいました。
ヒラメ
その他
魚のアラと小さめのガラカブ3尾ほどは差し上げたそうです。
それにしてもやはりプロは違いますね～
ムダがない！
その夜はヒラメとハタをお刺身とガーリックソテーで、
昨日の朝はヒラメをきのこと一緒にホイル焼きで、
夜はオニカサゴを煮付けでいただきました
新鮮だから肉がふわふわしていて身離れがいい！
シンプルに塩コショウや酒だけで調理した方がおいしい
さてさて、残りはどうやって食べようかな