おはようございます。
今日も
ドヨヨ～ン湿度が異常に高くて不快な朝です。
日曜日。
子供たちが
戦隊モノを見るため、
戦隊モノを見るため、我が家は平日より早い朝ご飯を済ませます
余裕があるから夕飯の準備も
今夜の一品。
【ナスとじゃがいもの甘辛煮】
作り置きの万能和ダレを1：1で薄め、じゃがいもを煮込みます。
その間にナスを素揚げして、↑に投入
じゃがいもに火が通ったら、火を止めて放置。
サツマイモでもおいしいのですが、
サツマイモは素揚げして塩を振って食べようと思うので、
今日はじゃがいもで
ナスの揚げた油も加わってコクが増しました。
じゃがいもの面取りした部分は味噌汁に
これで少しは気分が楽チン
でも、既に疲れています。
だからお昼はやる気ゼロなのよね
昨日のお昼は消費期限が切れた中華麺＋大丈夫な中華麺で
冷やし中華にしました
誰もお腹壊さなかったから、大丈夫だったみたい
さて、今日はどうしようかなぁ？
