ゴーヤとトマトのチャンプルー

昨日、塩チヂミで使ったゴーヤが中途半端に残ったので、

今朝はトマトと一緒に炒めて卵を加え、

【ゴーヤとトマトのチャンプルー】

仕上げに鰹節をかけました。

彩りはきれいですが、

苦みと酸味がハーモニーを奏でていいかも

・・・なんて言えないかな

まぁ、何事もチャレンジということで

ランキングに参加しました。

応援よろしくお願いしますm(__)m

料理ブログランキング