気になる本が出たらとりあえずは図書館で借りる私、
今回は料理研究家、奥園壽子さんの
の本を借りました。
その中から【豆腐のピカタ】を夕飯に。
たっくんが真横で粗相をしてくれたために目を離した隙に
焦げてしまいました
おまけに作ってからケチャップが切れてしまったことに気づき、
今日はぽん酢でいただきましょう～
残ったピカタの衣をただフライパンで焼き、
間にスライスチーズを挟んでみました。
チーズがとろけ出しているのが分かるでしょうか？
うーん・・・これもケチャプとかトマトソースがあるといいかな。
もう面倒なので、こちらはチーズの塩分を生かしてそのまま出したら、
子供たちは喜んで食べていました