パウンドケーキでラスク

先日、ママ友からパウンドケーキをいただきました

でも、食べきれず、冷凍せずに一晩置いたら

ちょっとパサついてしまい・・・

そんなときはこれ！

うす～くスライスして、150℃のオーブンで15～20分くらい。

パサパサのパウンドケーキが

サックサクのラスクに変身します

むしろこれをやってみたくて

冷凍せずに置いてしまった・・・かも・・・

もともとピーナッツバターを使ったケーキだったから

とっても香りが良かっただけに、

風味のあるおいしいラスクになりました

ごちそうさまでした