おはようございます！
今年もやってきました！
（・・・というより、もう終わりに近づいてきたかな
）
毎年、この季節が待ち遠しくてたまりません！
梅酢に梅酒。
大好き
upしたつもりでいましたが、
先月、梅酢を作りました。
ドドーン！と４ℓ瓶に
10日経って、氷砂糖がだいぶ溶け、梅もシワシワに。
あと3～4日くらいで飲めるようになるかな
そして今年は梅酒・・・ではなく、梅ワインに挑戦！
白ワインバージョン
赤ワインバージョン
余った赤ワインでサングリア
梅酒、好きなんですが、ちょっと甘いし、
もともと焼酎系、あんまり好きじゃないんです。
安いから、と買ったワイン、やっぱり失敗だったので、
それならそれを使って梅ワインにしてしまえー！！
ということで、今年は梅ワインにしてみました。
思いつきで急遽作ったので、梅は小梅、
砂糖はきび砂糖ですが、まぁ何とかなるでしょう
梅ワインだと、砂糖はかなり控えめでいいんですね。
その代わり保存期間は短くなりますが、十分です！
出来上がりが楽しみです
どんだけワインを飲むんじゃ？？？
と思われるかもしれませんが、
実はこちらがオールスターズ
梅酢がドドーンと４ℓ瓶に酢９００ml。
白ワインは２ℓ瓶に７５０ml。
赤ワインは１ℓ容器に５００mlくらい。
サングリアは５００ml容器に１５０mlくらい。
要するに、ワインは赤白１本ずつなので、
１晩でフルボトル１本空けてしまう主人に比べれば、
大した量ではありませんね