先日、また潮干狩りに行ってきました
前回の反省を踏まえ、
今度は海水を汲んできて砂抜きをしたところ、
イヤイヤ、活きのいいこと、いいこと！！
やっぱり里の水が一番なんですね
にゅにゅにゅにゅ～っとお顔も出しています
そんなアサリを使って、昨夜はピラフを炊きました。
スミマセン
器がイマイチですね。普通のご飯茶わんじゃ、台無し
白ワイン大さじ1は入れましたが、
それ以外の調味料は一切ナシ。
それでもしっかり塩分は効いていて、
十分おいしかったですよ
そしてこちらはハマグリのスープ。
春キャベツとミニトマト入り
こちらはちょっと味にパンチが欲しかったので、
塩を足しました。
そんな翌日の今日、お昼はカレー。
アサリピラフにハマグリスープをカレーにアレンジしてしまった、
とっても贅沢なカレー。
もはやハマグリの旨みはカレー粉に負けてしまいましたが、
気分はとっても贅沢
来年も熊本にいたら、また行かなくっちゃ