ﾁｬｵﾁｬｵ
みなさんはもうそろそろお盆休みでしょうか
私は今日から17日までフルにお仕事です～
今日はお盆近くということで発注がめためた多い
ブログに仕事のことはあんまり書かないから新鮮ですね♪
今日は仕込み担当です！
チーズケーキ仕上げ
チーズケーキ仕込み
ティラミス
スイカ杏仁
カフェゼリー
プリン
レアチーズ
カスター
ﾐﾙﾌｨｰﾕ
と盛りだくさん～
最近は仕込みばっかりで仕上げしてないな(ﾟДﾟ)
あっ簡単に説明すると仕込み担当は、ムースやソースなどを作る仕事。
仕上げ担当は、仕込みが作ったムースやソースなとを使って飾ったりセロハンを巻いたりしてお店に並ぶ形に仕上げることです。
何かに没頭するってなんかいいね♪
いい事も悪い事も全て忘れちゃうね(≧ω≦)ｂ
午後はフルーツをたっぷりつかったゼリーを作りますヾ(^▽^)ﾉ
がんばります！
ではまた
(>_<)ゞ