おはようございます☆
今日の大阪は、晴れ
すっきりしない日が多いゎ
さて。今日のお弁当
ビビンバ～
「月曜日お弁当何がいい？」
と聞くと…
「ビビンバ
」
即答
食べたい物を言ってもらえると、
すごく助かります
簡単ビビンバ
＜食材＞
・ほうれん草
・にんじん
・豆もやし
・牛肉
・温泉卵
1.ほうれん草は洗って、ラップを
ふんわりかけ電子レンジで
3～4分チン
茎が少しやわらかくなったら
ザルにあげ、冷ましておく。
2.豆もやしは、ひげと汚い豆を取り除き
塩ひとつまみと一緒に鍋に入れ
水をひたひたまで入れ蓋をして
火にかけ、沸騰したら裏返して
また蓋をして15秒ぐらい茹でる。
ザルにあげ冷ましておく。
3.にんじんは、適当な厚さ＆長さに切り
少量の油で炒め塩をしておく。
色がよくなったらバットにあげ、
急激に冷ます。
4.牛肉は、炒めて
・しょうゆ
・砂糖
・みりん
で味付けし、好みでコチュジャンを
混ぜておく。
5.＜ほうれん草＞
適当な大きさに切り、
・塩
・ごま油
・すりごま(白）
・おろしにんにく 少々
で和える。
＜豆もやし＞
・塩
・ごま油
・すりごま(白）
で和える。
＜にんじん＞
・塩
・ごま油
・すりおろしにんにく 少々
で和える。
6.ごはんの上に上記の具材を
バランスよく並べ、最後に
温泉卵を乗せる
スピードメニューです
欲を言えば「石焼きビビンバ」が
食べたいですよねぇ
今日も引き続き寒いですが、
１日がんばっていきましょう
Android携帯からの投稿
今日の大阪は、晴れ
すっきりしない日が多いゎ
さて。今日のお弁当
ビビンバ～「月曜日お弁当何がいい？」
と聞くと…
「ビビンバ
」即答
食べたい物を言ってもらえると、
すごく助かります
簡単ビビンバ＜食材＞
・ほうれん草
・にんじん
・豆もやし
・牛肉
・温泉卵
1.ほうれん草は洗って、ラップを
ふんわりかけ電子レンジで
3～4分チン
茎が少しやわらかくなったら
ザルにあげ、冷ましておく。
2.豆もやしは、ひげと汚い豆を取り除き
塩ひとつまみと一緒に鍋に入れ
水をひたひたまで入れ蓋をして
火にかけ、沸騰したら裏返して
また蓋をして15秒ぐらい茹でる。
ザルにあげ冷ましておく。
3.にんじんは、適当な厚さ＆長さに切り
少量の油で炒め塩をしておく。
色がよくなったらバットにあげ、
急激に冷ます。
4.牛肉は、炒めて
・しょうゆ
・砂糖
・みりん
で味付けし、好みでコチュジャンを
混ぜておく。
5.＜ほうれん草＞
適当な大きさに切り、
・塩
・ごま油
・すりごま(白）
・おろしにんにく 少々
で和える。
＜豆もやし＞
・塩
・ごま油
・すりごま(白）
で和える。
＜にんじん＞
・塩
・ごま油
・すりおろしにんにく 少々
で和える。
6.ごはんの上に上記の具材を
バランスよく並べ、最後に
温泉卵を乗せる
スピードメニューです
欲を言えば「石焼きビビンバ」が
食べたいですよねぇ
今日も引き続き寒いですが、
１日がんばっていきましょう
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