炊き込みドライカレー弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　やっぱり寒い


さぁ～。今日のお弁当

・ドライカレー
・小松菜のごま和え
・ブロッコリー
・ミニトマト

　　　　　　　　です


炊き込みドライカレー

　・昆布茶
　・カレー粉
　・塩コショウ
　・オリーブオイル

　米は洗って上の調味料を加え
　気持ち少なめの水加減で炊く。


カレー風味のミートソース

　1.玉ねぎと人参は、3㌢角ほどの
　　みじん切りにし、電子レンジに
　　かける。
　　　＊玉ねぎ1つ、人参1本
　　　　それぞれ3分ずつぐい。

　2.牛ひき肉をオリーブオイルで
　　強めの塩コショウして炒める。

　3.2に1を入れ炒め、
　　・カレー粉
　　・トマトケチャップ
　　・焼肉のたれ(甘口)
　　・塩
　　を加えなじませ、
　　・トマトジュース
　　を加え、水分を飛ばすように
　　炒めて煮詰める。


炊き込みドライカレーに
　カレー風味のミートソースを
　かければ完成。

これもまた、スピードメニュー

『ケチャップ＋焼肉のたれ』
　これが、いい味出します


今日も１日がんばりましょう





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