蓮根のはさみ焼き弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、くもり
　お天気悪いのに、寒さはマシ
　と思うのは、私だけかな…


さて。今日のお弁当

・おにぎり(さけ)
・蓮根のはさみ焼き
・金時豆
・しめじとほうれん草のお浸し
・ニラ玉
・ミニトマト

　　　　　　　　　　です

蓮根のはさみ焼き

1.蓮根の皮を剥き、5～6㍉に切り
　酢水につけておく。

2.肉種を作る。

　・鶏ミンチ肉
　・豆腐
　・白ネギのみじん切り
　・しょうがのみじん切り
　・溶き卵
　・塩コショウ

　全て混ぜ、最後に
　・ごま油
　・片栗粉
　を入れて混ぜる。

3.蓮根を酢水からあげ、水気をふきとり
　薄力粉をまんべんなくふり
　余分な粉を落とし2の肉種を
　蓮根2枚ではさむ。

4.オリーブオイルで片面3分ぐらいずつ
　焼き、火を通す。


ニラ玉

　溶き卵に、
　・2～3㌢に切ったニラ
　・中華味
　・塩コショウ
　を入れて卵焼きを焼くように
　普通に焼く。


デトックス＆軽くダイエット中の妹。
　私も協力し始めて約2週間。
　しっかり食べて、2㎏減
　なかなか順調

　肌もつややかになり、
　いいかんじです

　もう少しだね
　　がんばれ、妹

体を冷やさないように、
　今日も１日がんばりましょう






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