おはようございます☆
今日の大阪は、晴れ
本格的に寒くなっちゃった
我が家の愛犬も朝からブルブル
おばあちゃんに抱かれ
口には、おやつをつけて…。
半開き(*´∇｀*)
朝から癒されたぁ
さぁ。今日のお弁当
・おにぎり(なめたけ＆岩のり)
・イタリアンチキンボール
・ウインナーとチーズの
ふわふわ卵
・ひじきと大豆の煮物
・玉ねぎとピーマンのお浸し
です
イタリアンチキンボール
1.チキンボールを作る。
＜材料＞
・鶏モモ肉ミンチ
・水切りした豆腐
・白ネギのみじん切り
・おろししょうが
・溶き卵
・片栗粉
・塩コショウ
・ごま油
全て混ぜて、ひとくち大にまるめ
茹でてお皿に上げておきます。
2.トマトソースを作る。
＜材料＞
・ホールトマト
・白ネギのみじん切り
・玉ねぎのあらみじん切り
・セロリのみじん切り
・アンチョビ
・白ワイン
オリーブオイルで、ニンニクを
香りが出るまで弱火で炒める。
3.玉ねぎ・白ネギ・セロリのみじん切り
を加えて炒める。
4.全体的に黄色くなってきたら、
いかと白ワインを入れて
ひと煮たち。
5.いかの色が変わったら
いかだけ取り出しておく。
＊ヤリイカは煮込むとどんどん
やわらかくなるけど、
するめイカはかたくたるので注意。
6.イカを取り出した4に、
ホールトマト→アンチョビ
を入れ塩コショウし、味を
ととのえる。
寒さに負けないように
今日も１日がんばりましょう
Android携帯からの投稿
今日の大阪は、晴れ
本格的に寒くなっちゃった
我が家の愛犬も朝からブルブル
おばあちゃんに抱かれ
口には、おやつをつけて…。
半開き(*´∇｀*)
朝から癒されたぁ
さぁ。今日のお弁当
・おにぎり(なめたけ＆岩のり)
・イタリアンチキンボール
・ウインナーとチーズの
ふわふわ卵
・ひじきと大豆の煮物
・玉ねぎとピーマンのお浸し
です
イタリアンチキンボール1.チキンボールを作る。
＜材料＞
・鶏モモ肉ミンチ
・水切りした豆腐
・白ネギのみじん切り
・おろししょうが
・溶き卵
・片栗粉
・塩コショウ
・ごま油
全て混ぜて、ひとくち大にまるめ
茹でてお皿に上げておきます。
2.トマトソースを作る。
＜材料＞
・ホールトマト
・白ネギのみじん切り
・玉ねぎのあらみじん切り
・セロリのみじん切り
・アンチョビ
・白ワイン
オリーブオイルで、ニンニクを
香りが出るまで弱火で炒める。
3.玉ねぎ・白ネギ・セロリのみじん切り
を加えて炒める。
4.全体的に黄色くなってきたら、
いかと白ワインを入れて
ひと煮たち。
5.いかの色が変わったら
いかだけ取り出しておく。
＊ヤリイカは煮込むとどんどん
やわらかくなるけど、
するめイカはかたくたるので注意。
6.イカを取り出した4に、
ホールトマト→アンチョビ
を入れ塩コショウし、味を
ととのえる。
寒さに負けないように
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