れんこんとひじきの肉団子弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は晴れ
　昨日、九州が揺れたみたいですが
　大丈夫ですか


さて。今日のお弁当

・おにぎり(さけ＆カレー)
・れんこんとひじきの肉団子の
　　　　甘酢あんかけ
・ヤングコーンの
　　　　　ベーコン巻き
・チーズオムレツ
・シーチキンときゅうりのサラダ

　　　　　　　　　　です


れんこんとひじきの肉団子

　1.鶏ミンチに
　　・酒
　　・塩
　　・溶き卵
　　を入れ、よく混ぜます。
　　　＊ビニール袋を使うと便利！

　2.固茹でし小さめに切ったれんこんと
　　　水で戻したひじきを入れ、
　　　さらに混ぜる。

　3.少しお皿に入れて、チンして
　　　味をみながら
　　・塩コショウ
　　・顆粒鶏がらスープ
　　・しょうゆ
　　を加え好みの味にし、最後に
　　ごま油で香りづけ。

　4.丸めて焼く。

　5.甘酢を絡める。


今日も１日がんばりましょう
　　　　　　　　　　




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