牛肉☆しめじとアスパラ炒め弁当。

おはようございます☆


今日の大阪、
　青空が広がってます
少し過ごしやすくなりましたね


今日のお弁当

・おにぎり(さけ＆ゆかり)
・牛肉＆しめじ＆アスパラの炒めもの
・ゴーヤチャンプルー
・しし唐のお浸し
・赤かぶら

　　　　　　　　　　　です

牛肉＆しめじ＆アスパラの炒めもの

　　1.アスパラをかために茹で、
　　　ひとくちサイズに切る。

　　2.しめじは、根元部分を切り
　　　　キッチンペーパーで汚れを
　　　　拭き取る。
　　　　　＊しめじは洗いません！
　　　　　　　余計な水分が出るから。

　　3.牛肉を炒め塩コショウし、
　　　　アスパラ→しめじの順に
　　　　入れ最後に味をみて調節する。

　
　こんな簡単なお料理でも、一応
　　ポイントがあって

　　・牛肉は焼きすぎない
　　・アスパラは茹ですぎない
　　・しめじは洗わない

　このポイントをおさえるだけで、
　　美味しさが変わります


　今日も１日がんばりましょう



Android携帯からの投稿