12ieのブログ『Irreplaceable Days』

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今日、係長からりんごの
ふじをいただきました
 
 
なんと係長の実家で作った
りんごとの事でして
とても立派なりんごです
 
せっかくなので
いただいたりんごを使って
同じ係りの方々に
食べていただこうと思い
夕食が終わってから作り始めました
 
材料と作り方は
ほぼ変わりませんが
作業時間がかかるので
皮付きりんごのスライスを
並べるのをやめました
 
その代わりに
フィリングのりんごを
2個から3個に増やし
りんごの品種が
紅玉からふじに変わった事により
ふじの方が甘みがある為
三温糖とグラニュー糖を
それそれ10gずつ減らしました
 
そして出来上がりがこちら
 
 
カットしたものもパシャリ
 
 
皮付きりんごのスライスを
フィリングの上に並ばなかったのは
初めてだったのですが
綺麗仕上がりました