利尻・礼文のウニ | 北海道の美味いものを発見せよ!「食材の生まれ育ち」をこの目で見たい!!

利尻・礼文のウニ

こんばんは
ひでき@北海道育ちフードアナリスト隊長!!です。

利尻・礼文のエゾバフンウニ6月~8月が旬ですね^^

ウニと言うのは、何食べて育つんだろ~と疑問に思った事は
有りませんか?

私は、本当に疑問に思いましたね~????

だって思いませんか?

口がどこかも分からないし、どうやって生きてるのかも
分からない生き物なんですからね^^

そこで、調べた結果、なにを餌にしているのか分かったんですが、
その答えは!!!
ダウンダウンダウンダウンダウン
コンブ(ゆらゆら~)

なんです( ̄▽+ ̄*)

よって
ダウンダウン
コンブのおいし~地域のウニは、味も良いと言う
訳なんすよ~^^

納得しちゃいますよね!!

だって利尻昆布って有名じゃないですか?


私は、凄く納得しちゃいましたね^^

あ~私、記事書いててウニがめちゃ食べたく成って来ました!!!

ご飯にたっぷりウニが、乗ったウニ丼なんか最高ですよね^^

でも、利尻・礼文はちょっと行けないないっすね~!!!
遠すぎますから(/ω\)

凄く行って見たいんですけどね・・・・

でも、チャンスが有る人は、是非、6月~8月が旬なので
おいし~旬のウニを食べてみて下さい^^