梨花のお店&代官山

正直混んでいてよくわからない

平日また出直します




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坦々餅鍋

お友達が来てくれたので坦々餅鍋を作りました(^_-)

ひき肉とバラ肉のミックスが食べごたえあります

お餅をこんがり焼いてとろ～り美味しい☆

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リベンジ☆ロールケーキ

クリスマスに作ったロールケーキが失敗してしまったのが悔しくて、新にハンドミキサーを購入し直しました
いい感じに卵白が泡立ちました

焼きたてのスポンジは、ふかふかだったのに、時間が経ったらしぼんでしまいました
2ロール作ったのですが、両方こんなんでした
ハンドミキサーのせいでなく、私の作り方に問題があるみたい…




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本格的 お餅つき

約20分間程で蒸し上がりました
祖父は時間は計りません
水蒸気の様子でわかるようです

全体重をかけてグイグイいきます

この位のおこわが一番美味しい

まるで肉まんのようにふかふか
いい感じになりました

美味しくて、食べ過ぎてしまいました

90才、厳しい祖父の指令の元、家族一丸となり無事終わりました
きねもうすも、祖父の手作りです


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冷え性に☆パンプキンスープ

かぼちゃを数分チンして、ミキサーにかけ、鍋に入れ、豆乳 カレー粉 塩 胡椒 そして、生姜をすりおろしていれます
それだけ TVで観たのを思いだし作ってみました

美味しいしこれホント、体ポカポカになってきますよ




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