山野草の季節

野菜の値段も爆上がりです。

高値で仕入れたお米は、やはり高値で売るんでしょう。

ＪＡに卸す米価が低すぎて、採算がとれないという生産者の思いもあるみたいです。

我が家は、増量のもち麦の割合が増えます。

今後は野菜同様高値安定でしょうね。

お庭に生えた山野草。

さすが近年、野蒜やスギナは食べませんが、よもぎは体にいいみたいですね。

うるいも伸びます。

雑草みたいですが、

収穫すると、野菜っぽく見えます。

フキの葉の新葉や、アケビの新芽もおいしいです。

うるいのシャキシャキ感がいけてます。