栗が豊作

栗が今年も豊作です。

大粒のゴロゴロした栗。

10分ほどゆでて皮と渋皮をむきます。

柔らかくなって、するするむけます。

栗の粒感を残して、大雑把に割ります。

といたモチ米と一緒にします。

水は少なめに。

適当に醤油を混ぜて、炊き込みます。

冷めてもおいしい栗ご飯ができます。

お焦げは最高です！。