秋の味覚

秋もおいしいものがたくさん。

庭の隅っこに生えているむかご。

山芋の種？

きれいに水洗いします。

といだお米に入れます。

水に浸します。

炊きあがると…

むかごごはんの出来上がり！

ごはんによく混ぜます。

触感は、皮つきのイモそのものです。