お昼休みに
なすとまいたけ、豚肉の味噌炒めと
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、豚肉のスープを作る。
秋以降は、野菜スープは毎日のように食べています。
昼の1時間で、この他にチョコスコーンを6個焼く。
正確には焼く作業に入ったのは13時、、
昨日、久しぶりに作って美味しかったので
2日連続、、
自分で焼くスコーンが1番コスパ良く焼きたてで美味しい。
少し高い温度で焼き過ぎたかなと思いましたが
家族から美味しいと言われて嬉しい
大忙しの昼休みでした
が
がここで頑張っておくと夕方が楽!(笑)
上の料理の他に
肉じゃがと切り干し大根もあったので、盛り沢山だった筈!

